过去学界一般认为青花五彩创烧于明成化，后由于1985年在西藏日喀则的萨迦寺发现了一件宣德青花五彩莲池鸳鸯纹碗和一个高足碗，1988年又在景德镇御窑厂遗址出土同样纹饰的两件宣德青花五彩盘，遂使青花五彩创烧于宣德成为定论。 
　　其实，出现的早晚有时不是关键，譬如，成化青花五彩就达到近乎于空前绝后的艺术境界，在某种意义上还诱发了“斗彩”的诞生。尽管后世官窑与民窑艺人曾竞相效法，但终究难以逾越。笔者认为，古往今来，惟个人的艺术造诣、绘画理念和审美境界不与时代的发展相一致，也常常不以工艺的进步同步，诚如古来摹写《兰亭》甚至可达传神的人甚众，但再造右军则殆难成就。所以，由木匠而成为画家者，千百年来就是一个齐白石，而白石翁“学我者生，似我者死”则一直被奉为至理明言。
　　时至嘉靖朝，青花五彩于一朝间从面貌到韵味都发生了一次巨大的变化，仅以嘉靖青花五彩鱼藻纹盖罐为例，竟判若云泥。一取典雅，以极淡雅之青花为主，矾红色的游鱼并不刻意夸张；一取浓艳，青花发色浓艳并加添绿、黄、红釉之诸般水藻纹。同时，两者虽都刻画有非常写实的红鲤鱼，可是前者以三层水草、水藻、束莲为主，鱼游其间，动静相宜；后者下部为水草、荷叶、莲花散布，上部藻类、落花散落星罗，鱼则极夸张，硕大而略显笨拙，更添加俯视效果图者，遂使画面之完整与透视感均显杂乱。但两者相加，全球传世真品仅见7件。国内一件藏于故宫博物院，一件藏于国家博物馆，一件藏于首都博物馆，一件藏于天津博物馆，海外除英国一件外，另两件原为“暂得楼”旧藏。
　　“暂得楼”为香港已故著名收藏家胡仁牧（惠春）先生堂室名，所藏中国历代瓷器闻名天下。因此，“敏求精舍”创会之初，先生历任第一（1960-1962年）、二、四、五、六、八，以及十七、十八（1978-1979年）共八届主席。其旧藏明嘉靖青花五彩鱼藻纹盖罐，一件见拍于1985年6月纽约苏富比，成交价 110万美元，创当时中国瓷器成交价纪录；另一件1992年见拍，成交价260万美元（按当时汇率约2000万元人民币），又一次创中国瓷器的成交纪录。当2000年香港苏富比拍卖会上来自英国的那件露面时，更以4404.47万港元（按当时汇率约4500万元人民币）成交。纵观市场，竟每次露面均翻倍。