据此次展览主办方介绍，今次展览的所有铁壶全部为台湾收藏家所有，主办今次展览并不以赢利为目的，而是以壶会友，以茶会友。本届展会的展品大都是清朝中期的精品，经过岁月千锤百炼的洗礼，沉淀了岁月的精华。

　　台湾收藏家林先生告诉记者，“老铁壶”不仅实用，更是可以传世的艺术品，很值得细细赏玩。“铁壶有着一般茶壶及陶壶所没有的独特性，你可以把它当成一件日常煮水器来养生，或是一件艺术品观赏，亦或是古董品收藏，几乎没有任何其他古董兼具以上三种功能。”

　　前来参观的一位医生向其他参观者介绍，用铁壶煮水，一方面铁壶会吸附水中的氯离子，另一方面铁壶煮出的水中会释放出铁离子，可以补充人体每日所需的铁质，还可预防及降低高血压，对有高血压的人很有帮助。

　　据了解，“老铁壶”以生铁为原料，通过皇家御用工艺铸造。它始于中国，发扬于日本。在过去的一两百年里，铁壶在日本非常普及，制作精美的铁壶还经常被作为高贵的礼物在亲朋好友间赠送。铁壶的价值因其制作者的名气、技艺而大有不同，从目前收藏市场的价位上看，老的铁壶和银壶的价位相对现代名家新制的反而便宜。